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拗九節的傳說與演進

發布時間:2017-02-27 16:26:17  來源:福州晚報

拗九節的傳說與演進

  農歷正月廿九,是福州特有的民間傳統節日——拗九節,我市處處洋溢著敬老孝老的濃厚氛圍。

  拗九節的傳說

  拗九節吃拗九粥,其由來有多種的傳說版本:

  1.目連救母傳說。據傳,古時候有一個叫目連的人,其母生前悍惡,死后被關在陰間牢房里。他探監時,經常送食物給母親吃,但均被看守的獄卒小鬼給吃掉了。后來,他想了一個辦法,用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合,煮成甜粥,盛上碗后,再灑一把黑芝麻送去給母親??词鬲z卒見這稀飯黑乎乎的,問道:“ 這是什么?”目連隨口答道:“這是拗垢(福州話‘九’與‘垢’諧音)?!笨词匦乓詾檎?,認為這粥很臟,不敢吃。因此,“拗九粥”才得以送到目連母親的手中。由于這天正好是正月廿九,目連的母親也正好是29歲,后來人們就把這一天的粥叫拗九粥。民俗中,正月分“三九”,初九稱為“上九”,十九稱為“中九”,廿九稱為“后九”,所以這粥也叫“后九粥”。以后又以粥的顏色黝黑,叫“拗九粥”,以目連孝順母親,又叫“孝九粥”。不管是正月廿九,還是29歲,都是與目連母親落難有關,于是福州人逢九就犯忌,認為“九”是厄難的歲月。所以,凡逢“九”歲數的人都要吃太平面,出嫁的女兒,也要給父母送“九”,以求父母平安、健康。

  2.古人“送窮”傳說。林祖燾的《閩中歲時雜詠》曰:“相傳拗九屆芳辰,各煮飴糜雜棗榛。掃盡塵封清盡穢,送他窮鬼迓錢神?!薄稗志胚@天”,福州十邑又叫“送窮節”。昔日,有人寫《送窮詩》:“叔向無端要去貧,為文送你你無喧。相依卒歲雖關命,此別今年莫食言。酒脯盛陳同祖餞,罵嘴胥民解憂煩。者回謹受先生教,拍手揶揄笑出門?!贝蠹野鸭抑卸嘤嗟膹U品、破爛掃出家門,寓意“送窮”。此風俗一直延至民國后期。

  3.印度僧人傳說。據傳,古印度僧人目連的母親青提夫人,家中甚富,然而吝嗇貪婪,兒子卻極有道心且孝順。其母趁兒子外出時,天天宰殺牲畜,大肆烹飪,無念子心,更從不行善。其母青提則最恨出家人。目連一心向往佛、法、僧。長大后,他有一次外出經商,臨行時對其母說:“孩兒出外求財,母親在家要行善積德,對出家人要如同對孩兒一樣?!逼淠笐?。誰料目連走后,其母依然如故,兇悍地把登門化緣的僧尼全都趕走,而且吝嗇到一頓飯也不肯布施。半年后目連返家,聽說其母對出家人極不友好,遂向其母詢問原因,其母一聽大怒,呵斥道:“你竟不信你母親?我要是對出家人不好,七日之內不得好死,死了墜入阿鼻地獄!”七天后,其母果然暴死。目連大慟葬母,隨后拋棄了榮華富貴,皈依釋迦牟尼,修成了阿羅漢,成了佛祖的十大弟子之一。目連經打聽得知其母死后果真墜入阿鼻地獄。他在地獄找到已變成餓鬼、正受苦刑的母親,悲痛欲絕,當即用缽盛飯喂其母,可飯未入口即化成炭灰。如來佛見目連至孝,便對他說:“你雖修成了羅漢,但靠你一人的力量救不了你母親,須廣造盂蘭盆會,使天下餓鬼全能吃飽,你母親才能得救?!庇谑?,目連請十方僧眾廣設盂蘭盆會,超度眾餓鬼,其母才得以脫離地獄。

  拗九節的習俗

  1.“拗九節”是民間傳統節日,又稱“孝順節”“送窮節”。這天清早,人們用糯米、紅糖,加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料煮成甜粥,稱為“拗九粥”,用來祭祖或饋贈親友;特別是已出嫁的女兒,必定要送一碗“拗九粥”,有的還要加上太平面、雞蛋、豬蹄等送回娘家孝敬父母。此外,凡是歲數逢九的人,如9歲、19歲、29歲(稱“明九”)……或是九的倍數,如18歲、27歲、36歲(稱“暗九”)……也要像過生日一樣吃一碗“太平面”,以求平安、健康。

  2.拗九節、拗九粥的演進?!稗志拧睍r間的演進,即節日具體時間的變化。原先拗九節純粹是農歷正月廿九,后來也有提前或延后的情況,拗九節后第三天,便是“二月二”。農歷的“二月二”是傳說中的龍抬頭之日,后演變成福州一帶的傳統節日。民諺“后九二月二,逢種都落地”,說明春耕將到,農忙開始了。這一天,大多數人改吃咸粥,節儉的家庭主婦還把正月里剩余的鹵肉、炸魚切成丁摻入大米、蔬菜煮成粥。俗語說,“年過正過,老鼠咬破布”“二月日頭長,瓜果墊腹腸”。

  拗九粥口味的演進。在家鄉人的傳統觀念中,家家戶戶煮一碗“拗九粥”,起先只是單純甜粥品種,在刀耕火種的年代,有的煮成糯米粥再拌入糖,有的沒錢買糖只能撒撒鹽巴,更窮的只能吃白粥。隨著年代變化,與時俱進?,F在拗九粥已經發展到有甜粥,也有咸粥,如菜粥、肉粥、魚粥等。咸粥一般以糯米、芹菜、蔥、蒜、蝦米、海蠣、肉丁等為原料,煮成咸味稀飯。

  拗九粥功用的演進。因為拗九粥所用材料均甘溫補脾,所以在寒冷的正月食用之有延年益壽的功效。我國《本草綱目》編纂者李時珍曰:“世間第一補人之物乃粥也!百補粥為先。自黃帝烹谷,中華粥史,凡四千年?!蔽矣浀棉r耕年代,一到“拗九節”,整個山鄉因為一碗粥變得溫情脈脈,“鄉村盡送拗九粥”成為鄉下一道亮麗的風景線。

  3.“拗九節”上升為愛心節?!稗志殴潯钡淖畲笠饬x,就是把節日演繹為尊老敬老、提倡孝順的社會風尚。因為一碗粥而誕生的“拗九節”,已從一家一戶的兒女感恩之行,發展成為全社會共同參與的一個敬老“孝順節”。這一碗粥,早先用來孝敬父母,然后延伸到祭祀祖先、饋贈親友,或生活極度困難的貧窮老人,以送溫暖祈求平安。待人接物有著特殊的意義,不愧熬出了一鍋文明、愛心的“幸福粥”。

  煮粥、送粥只是一種形式,從形式到本質,以行立本,做孝老愛親、心有大愛的好人,這才是過“拗九節”的真正目的。(阮道明/文 林鑫/圖)

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